ماست سنتی به دلیل داشتن طعم عالی یکی از پر طرفدارترین لبنیات بوده و عرضه آن بصورت عمده صورت میگیرد و از جمله ماست های مرغوب به شمار می آید.
همانطور که میدانید ماست سنتی را می توان از هر شیری تهیه کرد، ولی امروزه بیشتر از شیرگاو برای تهیه ماست سنتی مرغوب استفاده می شود.
- بیشتر بخوانید: ماست پروبیوتیک
جالب است بدانید که ماست سنتی از لاکتوباسیوس درست می شود که همچنین در شیر نیز یافت می شود. علاوه بر آن قابل ذکر است که این ماده بسیار مفید می باشد.
نحوه عرضه ماست سنتی
عرضه ماست سنتی امروز بیشتر در شهرستان ها و روستا ها به عمل آمده است، اما اغلب مردم کلان شهر ها معمولا از ماست پاستوریزه استفاده میکنند.
- بیشتر بخوانید: ماست کفیر
با این حال عرضه ی عمده ی ماست کیسه ایی و ماست سنتی مرغوب بسیار رونق دارد و روزانه به فروشگاه ها و سوپرمارکت ها ارسال میشود که خریداران و مصرف کنندگان میتوانند روزانه مقدار ماست مورد نیاز خود را از آنجا تهیه بکنند.
